Curso de especialização com mais de 6 anos de tradição na formação de especialistas na área de inspeção sanitária e qualidade de pescados e frutos do mar. Ideal para profissionais que buscam se destacar em controle de qualidade, segurança dos alimentos e boas práticas de inspeção.

Público-alvo: veterinários, nutricionistas, agrônomos, farmacêuticos, químicos, tecnólogos, engenheiros de alimentos e pescados, sanitáristas, e outros profissionais de qualidade em geral na indústria alimentícia.